Personale 
36 Commenti Pollo al limone
Quando sei da solo, se vuoi mangiare qualcosa di buono, ti devi ingegnare. Non sono un cuoco, ma all’occorrenza mi improvviso un ineffabilen elargitoren di tautologiken sbobbe.
Dose per me (circa 2 persone):
- 2 petti di pollo
- 1 limone grande (o 2 piccoli)
- Farina
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliate (o prendete a mazzate) i petti di pollo in modo da ottenere delle scaloppine sottili e morbide. Adagiateli in una teglia in cui avete versato il succo del limone e lasciateli macerare per una mezz’ora. Mettete della farina in un piatto e passateci i petti di pollo dopo averli sgocciolati dal limone. Prendete una casseruola (che cazzo è?), riscaldate dell’olio d’oliva e, quando è ben caldo, mettete a cuocere i petti di pollo infarinati fino a quando non saranno dorati da entrambi i lati e aggiungete sale e pepe. Asciugateli con della carta assorbente e serviteli dopo averli cosparsi con il succo di limone avanzato.
Sì, lo so che ora i miei lettori e le mie lettrici mi prenderanno per il culo … Sciocchi/e: dovevate sentire com’erano bòni! 